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Présentation : En tant que responsable de restaurant produisant en liaison froide, vous devez créer des règles de décalage, pour permettre à Easilys de construire un plan de production conforme à votre organisation de travail. Ce guide vous accompagne dans ce processus.
Point de départ : Le menu Easilys.
Une règle de décalage de production* permet d’indiquer à Easilys les règles à suivre pour construire votre plan de production selon vos menus et les recettes à produire.
Le principe est d’indiquer dans chaque règle combien de jour, avant le jour de consommation prévu, il est nécessaire de produire les recettes rattachées à un atelier de production et un service particulier.
- Sélectionnez les onglets Production > Règles de décalage de production.
- Sélectionnez + Créer.
- Complétez les éléments.
- Confirmez la création de la règle.
- Pour modifier une règle existante, sélectionnez-la puis sélectionnez Modifier.
- Pour supprimer une règle existante, sélectionnez-la puis sélectionnez Supprimer.