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Présentation : Certains produits bénéficiant d'une règle de Smart Delivery sont à livrer le jour de la consommation sur le point de livraison final. Cependant, il est nécessaire que d’autres produits issus du même fournisseur et non impactés par la règle de Smart Delivery soient livrés la veille ou quelques jours avant sur la cuisine centrale et bénéficient donc d'un délai minimum entre la livraison et la production. Afin que ce délai de décalage entre la livraison et la production n'impacte pas les produits concernés par la règle de Smart Delivery, une nouvelle ligne a été ajoutée au sein de la fiche fournisseur.
Point de départ : Le menu Easilys.
Exemple : Une recette de rillettes et pain est prévue au menu.
- Une règle de Smart Delivery a été créée sur le pain, afin que celui-ci soit livré directement sur le site de consommation.
- Cependant, un décalage entre la livraison et la production de trois jours impacte la recette : de ce fait, le pain subira également ce décalage, et sera donc livré trois jours avant la consommation sur le site de consommation.
- Pour éviter cela, on indiquera un décalage entre la livraison et la consommation sur la fiche fournisseur, qui touchera uniquement les produits impactés par une règle de Smart Delivery.
Paramétrer le décalage entre la livraison et la consommation
- Sélectionnez Produits dans le menu principal > Fournisseurs.
- Sélectionnez, dans la liste, la fiche fournisseur concernée par ce décalage.
La fiche fournisseur s’affiche à droite de l’écran :
- Sélectionnez Modifier en bas à droite de la fiche fournisseur.
- Sélectionnez l'onglet Livraisons.
Au niveau de la ligne Délai entre la livraison et la consommation :
- Renseignez le nombre de jours voulu.
- Sélectionnez Enregistrer.
Ce délai s'appliquera uniquement sur les produits issus de ce fournisseur qui sont impactés par une règle de Smart Delivery.