Remarque : Chaque action réalisable sur l'application est soumise à un droit. Si vous ne pouvez pas réaliser les actions recommandées dans les articles que vous consultez, cela signifie peut-être que les droits nécessaires ne sont pas activés pour votre profil utilisateur. Contactez l'équipe d'Assistance, ou votre administrateur, pour en savoir plus.
Présentation : En tant que manager d'un restaurant, vous avez besoin de comprendre les rapports disponibles sur l'écran CONDITIONNEMENT ET LOGISTIQUE pour choisir ceux qui seront les plus pertinents en fonction de votre méthode de travail.
Point de départ : Le menu Easilys.
Les rapports disponibles sur l’écran CONDITIONNEMENT ET LOGISTIQUE (rubrique EXPEDITION) permettent d’obtenir des documents d’aide à l’organisation et au suivi du conditionnement, de l'allotissement et de l'expédition des productions du site à ses sites enfants grâce à la consolidation des besoins.
Pour lancer un rapport:
- Utiliser si besoin les filtres de gauche pour cibler les données qui vous intéressent (par exemple une tournée et/ou un service et/ou un atelier...).
- Sélectionner le rapport voulu (voir ci dessous la description des rapports)
- Compléter suivant les rapport, la date de production ou la période de consommation concernée
- Choisir le format souhaité (pdf, doc, docx, odt, xl, xls, ods)
- Cliquer sur Télécharger
Rapport Planche de 14 étiquettes (A4) : est mis en forme pour pouvoir être imprimé sur du papier planche de 14 étiquettes et vous permettre d'étiqueter les recettes ciblées.
Rapport Bon de livraison : Permet d'obtenir un bon de livraison pour chaque site à livrer. Sur chaque bon de livraison on trouve notamment, la liste des recettes à livrer (toutes trames de menus cumulées) pour chaque repas et l'information des conditionnements à livrer.
Rapport Bon de livraison par trame : Permet d'obtenir un bon de livraison pour chaque site à livrer. Sur chaque bon de livraison les effectifs sont détaillés par trame de menus. La liste des recettes à livrer est également détaillée pour chaque trame de menu. Ce rapport ne donne pas d'indication sur les conditionnement des recettes mais uniquement sur les effectifs.
Rapport Bon de livraison par trame avec prix de vente : Ce rapport reprend la même logique que le rapport "Bon de livraison par trame" mais précise en plus pour chaque recette son prox de vente et sa taxe.
Rapport Allotissement : Ce rapport permet de réaliser l'allotissement de votre production à vos différentes points de livraison. Il présente atelier par atelier, la liste des recettes pour la période de consommation saisie, et pour chaque recette, les point de livraison auxquels elle doit être livrée. Il permet de préparer vos expéditions si vous travaillez recette par recette. Si vous préférez préparer vos expéditions en raisonnant point de livraison par point de livraison, utilisez plutôt les bons de livraison pour votre préparation.
Rapport Allotissement par segment régime texture : Ce rapport est proche du rapport "Allotissement" mais la principal différence est que les recettes sont présentées groupées par combinaison de "Texture-Segment-Régime". On y trouve donc par exemple tout d'abord les recettes pour les trames de menus "Normal-Scolaire-Normal" puis les recettes pour les trames de menus "Haché-Santé-SansSel". Les recettes apparaissent ensuite dans l'ordre des éléments de repas et non par atelier de production
Rapport Matrice pour étiqueteuse : Ce rapport donne sous forme de tableur des informations de conditionnement des recettes pour la date de production saisie. Ce rapport peut être importé dans certains systèmes d'étiquetage.
Rapport Contrôle des menus par segment régime texture : Ce rapport permet de visualiser pour chaque combinaison de segment-régime-texture le récapitulatif des effectifs de repas et de recettes
Rapport Contrôle des menus par segment régime texture et par site : Ce rapport permet de visualiser pour chaque combinaison de segment-régime-texture le récapitulatif des effectifs de recettes avec pour chacune le détail de sites devant recevoir cette recette et l'effectif attendu
Rapport Conditionnement : Ce rapport permet de savoir (atelier par atelier pour une date de production donnée) comment conditionner chacune des recettes produites ce jour là. Il ne donne pas le détail des sites, mais tient compte des différences de grammages éventuelles suivant les convives.
Rapport Récapitulatif des quantités saisies par trame de menu par site (tableur) : Ce rapport permet de visualiser sous forme de tableur les effectifs saisis pour chaque service de chaque trame de chaque site, en précisant le convive, la texture et le régime de la trame.
Rapport Récapitulatif des quantités saisies par élément de repas dans chaque trame de menu par site : Ce rapport récapitule pour une période de consommation donnée, point de livraison par point de livraison les effectifs de chaque élément de repas, repas par repas et trame par trame
Explication des différents formats de document :
- .DOC : Document texte. S’ouvre sur un logiciel de traitement de texte.
- .DOCX : Document texte spécifique au logiciel de traitement de texte Microsoft Word. S’ouvre sur Microsoft Word.
- .ODS : Document de type tableur. S’ouvre sur un logiciel de tableur.
- .ODT : Document de type traitements de texte, tableurs, présentations, diagrammes, dessins et base de données bureautique. Peut s’ouvrir dans divers logiciels de traitement de texte, tableurs etc.
- .PDF : Document non éditable. La spécificité du PDF est de préserver la mise en page d’un document – polices de caractère, images, objets graphiques, etc. – telle qu’elle a été définie par son auteur, et cela quels que soient le logiciel, le système d’exploitation et l’ordinateur utilisés pour l’imprimer ou le visualiser.
- .XLS : Document de type tableur spécifique au logiciel Microsoft Office. S’ouvre sur Microsoft Office.
- .XLSX : Document de type tableur spécifique au logiciel Microsoft Office. S’ouvre sur Microsoft Office à partir de la version 2007.