Resumen: los responsables de establecimientos necesitan poder consultar el historial de residuos de su establecimiento para controlar y gestionar los desperdicios con eficacia.
Empieza desde: el panel de Vista general de Compliance.
- Selecciona la ubicación de la que deseas ver el historial de desperdicios.
- Selecciona Vista general en el menú principal.
Deberías poder ver una sección con el nombre Gestión de desperdicios que muestra una cantidad de residuos total en gramos por cliente y un indicador de si esto es más o menos que la media para tu establecimiento.
- Selecciona Ir a gestión de residuos para ver más detalles:
- Residuos alimentarios
- Número de clientes
- Desperdicio medio de alimentos en g/clientes
- Coste equivalente
- Equivalente de CO2 de la cantidad total de residuos alimentarios
- Ordena esta información seleccionando la lista desplegable de intervalos de fechas de la cabecera de la tabla.