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Présentation : En tant que responsable de restaurant, vous souhaitez administrer diverses informations qualifiantes, telles que les familles de déchets, les types de déchets, les lieux, les étapes et les services, pour obtenir des informations détaillées sur votre production de déchets. Ce guide vous accompagne dans ce processus.
Point de départ : Le menu Easilys.
Que cherchez-vous à contrôler ?
En définissant clairement vos objectifs, vous pourrez ensuite créer les différentes informations qui viendront qualifier vos pesées.
Les informations en question sont les suivantes : famille de déchets (exemple : alimentaire hors pain, pain, hors alimentaire), déchets (exemple : épluchures, pain, restes), étape (exemple : fin de service, préparation froide), lieu (exemple : atelier préparation froide, réfectoire salle A) et service (exemple : déjeuner, diner).
La première étape lorsque vous souhaitez mettre en place le module Easilys “Mesure et analyse des déchets”, c’est de bien poser vos objectifs.
Le principe est simple, pour créer un élément, il suffit de sélectionner la roue crantée.
Petite subtilité, pour créer une famille de déchets, il faut passer par la roue crantée de l’élément “Déchet” car une famille de déchets n’est pas reliée à une pesée manuelle ou un collecteur, mais à un déchet.
- Sélectionnez les onglets Analyse des déchets > Pesées.
- Sélectionnez + Créer.
Une fiche "Créer une pesée" vierge s’affiche à droite de l’écran.
- Vous retrouvez les boutons en forme de roue crantée sur les éléments des parties "Quoi ?" et "Où ?".
En sélectionnant l’une de ces roues crantées, une petite fenêtre d’administration s’affiche à l’écran : pour modifier un élément sélectionnez le petit crayon, pour supprimer sélectionnez la croix et pour créer un tout nouvel élément sélectionnez + Créer.
(Pour les services, il n’est pas possible de supprimer.)