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Présentation : En tant que responsable de restaurant, vous souhaitez exploiter les tags de composants de recette pour rationaliser et optimiser le processus de commande dans un souci d'efficacité et de rentabilité. Ce guide vous accompagne dans ce processus.

Point de départ : Le menu Easilys.

Les tags de composants de recettes peuvent être très utiles dans la préparation de vos commandes et de votre production car ils permettent d’indiquer à Easilys comment se comporter vis-à-vis des éléments portant tel ou tel tag.

Dans la pratique cela permet d’indiquer à Easilys s’il ne doit pas prendre en compte les éléments portant tel ou tel tag dans la préparation de commande ou les rapports de production, ou, au contraire, ne prendre en compte que les éléments portant tel ou tel tag.

Par exemple, il est possible de demander à Easilys de ne pas prendre en compte les éléments portant le tag “Ne pas commander” sur l’écran “Préparation des commandes”. Ainsi, Easilys ne proposera pas de commande pour ces ingrédients.


1. CRÉER LES TAGS DE COMPOSANTS DE RECETTES

La création des tags incombe aux administrateurs. Une fois créés, ceux-ci sont disponibles pour tous les sites de l’environnement Easilys.

  • Sélectionnez les onglets Sites > Administration des tags.

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  • Dans la partie "Tag de composants de recettes", sélectionnez + Ajouter un tag.
  • Nommez le tag puis sélectionnez Créer.

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L’enregistrement est instantané, vous n’avez rien d’autre à faire.


2. APPLIQUER LES TAGS SUR LES COMPOSANTS DE RECETTES

  • Sélectionnez les onglets Recettes > Administration des recettes.

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  • Sélectionnez une fiche recette dans laquelle vous souhaitez ajouter des tags de composants de recettes.
  • Veillez à ce que le simulateur soit désactivé. (Si celui-ci est activé, il n’est pas possible de modifier la recette.)
  • Dans le tableau des composants, sélectionnez + visible dans la colonne "Tags" pour ajouter un tag à un élément.

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L’enregistrement est instantané. Vous n’avez rien de plus à faire.


Exemple : Vous pouvez ajouter le tag "Ne pas commander" au sel et au poivre. Ainsi, vous pourrez demander à Easilys de ne pas se soucier de ces ingrédients lors de la préparation de commande.

Exemple : Vous pouvez ajouter le tag "Ne pas produire" à la vinaigrette. Ainsi, vous pourrez demander à Easilys de ne pas se soucier de cette sous-recette lors de l’édition de vos rapports de production.

Vous ne pouvez ajouter qu’un seul tag de composants de recettes par composant (ingrédient, sous-recette ou produit).