Note: Les actions sur la plateforme Easilys dépendent de vos autorisations d’accès utilisateur. Si vous n’êtes pas en mesure d’effectuer les actions ci-dessous, cela peut être dû à des restrictions sur votre profil d’utilisateur. Veuillez contacter l’équipe d’assistance ou votre administrateur pour obtenir de l’aide.
Aperçu: En cas de rappel d’un produit fournisseur, de contrôle sanitaire ou d’intoxication alimentaire, le responsable de site a besoin d’informations de traçabilité. Easilys permet de visualiser ces informations dans l’écran de restitution (voir article Obtenir les informations de traçabilité d’un produit ou d’une recette) qui se base sur les saisies faites tout au long de la journée dans les écrans Traçabilité (voir article Tracer ses productions depuis l’écran Traçabilité) ou Traçabilité mode plan (voir article Tracer ses productions depuis l’écran Traçabilité (mode plan)). Pour pouvoir utiliser ces écrans, il faut avoir défini les étapes qui doivent être tracées (voir article Administration des étapes de traçabilité) et créé un ou plusieurs plans de traçabilité. Cet article vous indique comment créer ces plans.
Commencer à partir de : Le menu Easilys
Préalable : définir les étapes clés de votre traçabilité comme indiqué dans l’article Administration des étapes de traçabilité.
Étape 1 : Créer un nouveau plan de traçabilité
Vous pouvez créer un seul plan de traçabilité qui contiendra toutes les étapes que vous souhaitez tracer, mais vous pouvez aussi définir des plans spécifiques avec une partie des étapes seulement afin de simplifier l’utilisation pour vos équipes. Par exemple, vous pouvez créer un plan pour les étapes de déconditionnement et production et un autre avec les étapes de production et livraison ; vous pouvez aussi créer un plan pour la préparation froide et un autre pour la préparation chaude.
- Accédez à Traçabilité > Traçabilité (mode Plan).
- Sélectionnez la vue Plan de traçabilité.
- Cliquez sur le bouton Administration.
- Sélectionnez + Ajouter pour créer un nouveau plan de traçabilité.
- Dans le champ Nom*, entrez un nom clair et descriptif (par exemple : préparation froide).
- Cliquez sur Créer pour enregistrer votre nouveau plan.
Étape 2 : Ajouter des étapes de traçabilité au plan
Il vous faut maintenant indiquer quelles sont les étapes qui devront apparaitre dans ce nouveau plan.
- Sélectionnez la vue Administration des étapes de traçabilité.
- Positionnez-vous dans le plan de traçabilité dans lequel vous souhaitez ajouter une étape
- Cliquez sur Ajouter une étape.
Choisissez parmi les étapes de traçabilité disponibles.
Note : Des étapes de traçabilité doivent être créées en amont. Voir Administration des étapes de traçabilité pour la configuration et la personnalisation.
- Sélectionnez la taille d’affichage de l’étape (grande ou petite carte).
- Organisez par simple glisser-déposer les étapes de traçabilité afin que le plan soit pratique à utiliser.