Présentation : Easilys f&b, de Mapal OS, est une solution de gestion conçue pour simplifier les opérations en hôtellerie-restauration. Cette plateforme couvre la gestion des stocks, l'élaboration des menus, la gestion des déchets et les fonctionnalités relatives à l'unité centrale de production (UCP), garantissant ainsi une gestion efficace et durable des services de restauration.
Caractéristiques principales
- Gestion des stocks : Suivez et gérez, avec précision, les niveaux de stock.
- Ingénierie des menus : Optimisez l'offre de menus pour maximiser leur rentabilité.
- Gestion des déchets : Réduisez les déchets alimentaires et récupérez les bénéfices perdus grâce à des mesures et des analyses automatisées.
- Unité centrale de production (UCP) : Gérez efficacement la production sur l'ensemble de vos sites.
Gestion des stocks
- Mises à jour en temps réel : Suivez l'évolution des stocks grâce à des données en temps réel.
- Gestion des fournisseurs : Simplifiez les processus de commande et gérez efficacement vos relations fournisseurs.
Ingénierie des menus
- Analyse de la rentabilité : Identifiez et mettez en avant les produits les plus rentables du menu.
- Calcul du coût des recettes : Assurez un calcul précis des coûts pour toutes vos recettes.
Gestion des déchets
- Suivi automatisé : Mesurez et analysez automatiquement les déchets alimentaires.
- Saisie manuelle : Possibilité d'enregistrer manuellement les données relatives aux déchets.
- Outil de veille stratégique intégré : Découvrez les schémas de gaspillage et identifiez les possibilités de réduction des coûts.
Unité centrale de production (UCP)
- Contrôle centralisé : Gérez la production sur l'ensemble de vos sites à partir d'un tableau de bord qui centralise l'ensemble des données.
- Suivi de performance : Suivez l'efficacité de la production et optimisez vos procédures.
Prochaines étapes
Easilys f&b, de Mapal OS, est un outil essentiel pour les entreprises du secteur de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent optimiser la gestion de leurs opérations. Ses fonctionnalités complètes et son interface intuitive garantissent une gestion efficace, durable et rentable.
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