Présentation :
Vous travaillez en restauration commercial ? Easilys f&b assure la gestion de vos commandes, de vos stocks, de vos déchets et de votre prévisionnel de ventes grâce à une application unique pour tous vos établissements. Que vous cuisiniez sur site ou centralisiez des productions en laboratoire, grâce à notre logiciel de pilotage de vos restaurants, transformez votre activité en un business florissant et respectueux de l’environnement.
Vous travaillez en restauration collective ? Easilys Collective est le logiciel de gestion conçu spécifiquement pour répondre à vos besoins. Gérez efficacement votre budget, vos menus, votre approvisionnement, votre production et la traçabilité de vos matières premières tout en respectant les réglementations en vigueur grâce à notre logiciel. Que vous produisiez sur site ou en cuisine centrale, en liaison chaude ou en liaison froide, Easilys saura s’adapter à votre organisation pour vous permettre de prévoir et suivre de façon optimale vos coûts de production et vous offrir un pilotage optimal de votre service de restauration.
Caractéristiques principales
- Gestion des stocks : Suivez et gérez les niveaux de stock avec précision.
- Gestion des coûts : Optimisez vos prévisions pour maximiser la rentabilité.
- Gestion des déchets : Mesurez votre gaspillage alimentaire et analysez-le pour prendre des actions visant à le réduire et à améliorer votre rentabilité.
- Gestion de la production : Gérer efficacement votre production, aussi bien en production sur place qu’en unité centrale de production.
Gestion des stocks
- Suivi précis : Maitrisez votre stock grâce à sa mise à jour automatique basée sur vos réceptions, votre production, vos ventes et au contrôle des stocks par inventaire
- Pilotage des coûts : Analysez les écarts d’inventaires, gérez les pertes et démarques. Assurez-vous du respect de votre budget.
- Gestion des fournisseurs et achats : Gérez efficacement les relations avec vos fournisseurs en rationalisant les processus de commande, de réception, de facturation et de suivi vos demandes d’avoir. Définissez vos préférences d’achat pour optimiser le rapport qualité/prix.
Gestion des couts
- Analyse de rentabilité : Identifiez et faites la promotion des éléments de menu les plus rentables.
- Coût des recettes : calcul précis et en temps réel des couts de revient
- Maitrise des prévisions :
- En restauration commercial, appuyez-vous sur vos historiques pour définir et optimiser votre prévisionnel de ventes.
- En restauration collective, construisez facilement des menus respectant vos budgets, les exigences légales et les contraintes de vos consommateurs.
- Contrôle centralisé : Visualisez et analyser l’ensemble de vos sites grâce aux tableaux de bord.
Gestion des déchets
- Suivi : Mesurez précisément le gaspillage alimentaire.
- Outil BI intégré : Analysez et mettez en évidence les schémas de gaspillage. Identifiez les opportunités de réduction des coûts.
Gestion de la production quel que soit votre cas
- Production sur sites de consommation : Prévoyez, rationnalisez, et pilotez l’ensemble de vos sites.
- Production en unité centrale de production (Cuisine centrale ou Labo) : Gérez efficacement la production centralisée, destinée à plusieurs sites de consommation. Optimisez le conditionnement et la livraison de vos productions suivant les commandes de vos points de vente ou restaurants satellites.
Prochaines étapes
Easilys de Mapal OS est un outil essentiel pour les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration qui souhaitent optimiser leur activité. Ses fonctionnalités complètes et son interface conviviale garantissent une gestion efficace, durable et rentable.
Pour en savoir plus, consultez notre catégorie Premiers pas ou sélectionnez l’un des articles ci-dessous sur certaines fonctionnalités clés.